募集は締め切りました
画像出典:農林水産省「うちの郷土料理」次世代に伝えたい大切な味
Contents
体験詳細
熊本県北部地域に伝わる郷土菓子「とじこ豆」を、里山のお母さんたちに教わりながら一緒につくるワークショップを開催します。
今回は、昔ながらの大豆を使った特別版。
使う大豆は——
昨年、さきもり隊営農部（仮称）で育てた 熊本県在来種「みさを大豆」（農薬・肥料・除草剤共に一切不使用）を使います。
小粒ながらも素朴でやさしい甘み、素材の良さを感じていただけたら嬉しいです。
山鹿市菊鹿町、鹿北町、菊池市などの熊本県北地域では、お正月料理と一緒に必ず作られていたという郷土のお菓子。
作った分をおみやげとしてお持ち帰りOK！冷凍してお正月に召し上がっていただいても良いですね。
お子さんと一緒に里山のほっとする素朴なお菓子を一緒につくってみませんか？
| 日程（各日雨天延期） | 11月24日（月・振替休日） |
| 場所 | 番所の公民館 |
| アクセス方法 | 車（駐車スペースあり/無料） |
| 料金 | 1,000円 詳細はお申込みいただいた後にご案内させていただきます |
| 定員 | 定員10名 |
| キーワード | 田舎暮らし 体験 里山のおやつ 郷土料理 ワークショップ |
| 主催 | 菊鹿さきもり隊営農部（仮） |
当日のスケジュール
| 約２時間 | 9:30 集合 10:00～ 挨拶＆説明→体験開始 12:00 体験終了 ※作ったお菓子はお持ち帰りいただけます |
|---|---|
| 写真・動画撮影について | 当日はイベントの様子を撮影致します。 撮影した写真・動画は、イベントの記録や宣伝、広報目的で利用させていただく場合がございます。（WEB・SNS・印刷物等） |
予約について
お申込受付は先着順とし、定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
| 締切 | 11月22日（土）17：00 |
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服装や持ちものなど
| ご用意いただくもの | エプロン・三角巾 |
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| あれば便利 | お風呂セット（近くに菊鹿温泉あり） |
ご注意
| キャンセルについて | キャンセルされる場合は、必ず『お問い合わせ』へご連絡ください。 |
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アクセス
住所：熊本県山鹿市菊鹿町矢谷９３２−１